S’engager à gauche sur le large chemin. Il conduit à Sauveterre-de-Rouergue. Bastide royale fondée en 1281 par le sénéchal du Rouergue pour asseoir l’autorité du roi. La ville grandit assez rapidement et les différents pouvoirs lui apportèrent une aide importante : privilèges dès 1284, baillage paroissé en 1330. Chef-lieu de baillage sous l’Ancien Régime, puis chef-lieu de district pendant la période révolutionnaire, cette bastide connut les premiers signes du déclin économique au XIXe siècle, mais a retrouvé depuis quelques décennies une importante activité touristique.